¿Cuáles son las cifras actuales de producción de almendra en España?

Las previsiones que hicimos en un principio apuntaban a que en 2020-2021 podíamos estar a 70.000-80.000 toneladas. En España estamos actualmente en 121.000 toneladas. Las expectativas es que en el 25 superemos las 180 000. Claro. La evolución en Estados Unidos es imparable. Pero para mí el gran impacto, la gran revolución, ha sido en España una media de 40.000-50.000 mil toneladas.

¿Existe un modelo productivo de futuro único que garantice el éxito?

Yo creo que los diferentes modelos convivirán. Sin duda habrá algún alguno de estos modelos que será el que evolucionará más rápido. El objetivo es buscar rendimientos económicamente rentables con nuestra plantación y nuestra explotación teniendo en cuenta los parámetros más limitantes que es la dotación de riego y la recolección.